A Chapa

A Chapa

Nome: 

A Chapa [http://www.achapa.com.br]

Delivery:

Sim! Só checar no site e ver se atende a sua área!

Tipo de Comida:

Hamburgueria, vocês sabem o que esperar. (Têm coisas vegetarianas pra quem se interessar...).

Endereço: 

Vários endereços mas fui no localizado na Alameda Santos, 24, entre Rua Dr. Rafael de Barros e Rua Leôncio de Carvalho. Próximo ao metrô Brigadeiro (Linha Verde).

Preço:

Entradas por volta de R$15,00. Hambúrgueres variam entre uns R$14,00 e R$26,00, com possibilidade de adicionar ingredientes. Sobremesas saem em torno de R$12,00. O site tem todo o cardápio!!!

Ambiente:
Ambiente Limpo (importante!), tentaram repassar aquele“feeling” de anos 50 (ou seriam 60? Tanto faz...) e você não sai defumado cheirando a hambúrguer.

Atendimento: 

Decente. Nada espetacular, mas algo digno de nota é o fato de ter uma “gerente” ou whatever sempre presente rondando pelas mesas. E ela notava sempre que queríamos algo e não tinha garçom por perto, e vinha rápido pra anotar o pedido. Curti isso, é algo muito válido que poucos restaurantes têm.

Entradas:

Pedimos algo sensacionalmente novo!!!

Onion rings...

Nada de mais. Igual a todas as outras. Crocante, sem óleo escorrendo pra tudo que é lado (that’s new and I like it!), gosto de onion rings.

MAS!!!!!!!

Os garçons perguntam se queremos molho junto com as onion rings, e, OBVIAMENTE, nós pedimos o molho tártaro. Ele só “esqueceu” de falar que o molho é à parte e é cobrado (R$2,00), mas tudo bem, tá perdoado porque o molho realmente era bom!!!

Prato Principal: 

Meu hambúrguer escolhido para a morte foi o MONSTERBURGER SALAD BACON COM EXTRA DE EGGS (sim, eggs, e não ovos... não me perguntem).

Quando o bagulho chegou... geez, grande! Logo, ponto positivo. Depois de notar o tamanho da criatura, o que salta aos olhos é a alface (SIM!!! UMA FREAKING ALFACE!!!). A cor dela é de um verde extremamente convidativo, realmente dá vontade de comer só pra saber se tem gosto de químicos/agrotóxicos/transgênicos. E tava bom!! A salada inteira (tomate + alface-verde-da-grama-do-vizinho) tava suculenta!

O bacon não vem em cubinhos torradinhos como eu sempre gosto. Eles vem naqueles filetes que são extremamente nojentos quando crus mas altamente suculentos quando fritos!

A carne... acho que a carne era o de menos aqui. Era boa mas olhando o conjunto ela parecia acompanhamento, o que não é ruim! Apenas não é nada de mais.

Pedimos como bebidas o tão famoso Milkshake de Oreo.

Pra quem desconhece, Oreo é a versão melhorada do Negresco. Do tipo, EXTREMAMENTE melhorado.

Entretanto, a merda do milkshake veio de NEGRESCO!!! TINHA NEGRESCO AO INVÉS DE OREO!!! Propaganda enganosa!! Ponto negativo!!!!

Mas o Milkshake tava bom bagarai... MAS NÃO ERA OREO!!!

Sobremesas:

Ohnoes! Sem sobremesas dessa vez. Só o cafezinho básico de sempre ;D

Resultado Final:

Molho tártaro FULL OF EPICNESS.

Alface tão verde que realmente deu vontade de comer.

Hambúrguer matador de fome.

Milkshake de Oreo feito com negresco.

É... vale a pena! Obviamente que tem melhores por aí. SEMPRE tem né? Mas esse vale a pena conferir.

Mestiço

Nome: 

Mestiço [http://www.mestico.com.br/]

Tipo de Comida:

Acho que o mais correto seria dizer que a culinária do restaurante é um mix entre a cozinha Brasileira e a cozinha Tailandesa. O cardápio é bem variado, servindo coisas como massas, frangos, carne, peixes e umas bizarrices.

Endereço: 

Rua Fernando Albuquerque, 277, entre Consolação e Bela Cintra. Perto das estações de metrô Consolação (Linha Verde) e Paulista (Linha Amarela).

Preço:

Entradas por volta de R$20,00. Pratos variam bastante, dependendo do escolhido, mas não vi nada acima de R$70,00 se bem me recordo. O prato que escolhemos custa R$40,40. Sobremesas saem em torno de R$15,00.

Ambiente:
Ambiente agradável, à meia-luz, mas o espaço não é grande, logo, faça reserva antes de ir!! Tem um barzinho na entrada caso tenha que esperar por mesa (o que invariavelmente vai acontecer caso seja final de semana).

Atendimento: 

Pelo ambiente não ser grande, é fácil ser atendido com agilidade, bom... segundo a lógica convencional, certo? E INCRIVELMENTE ELA FUNCIONA AQUI!!! Não demorou para sermos atendidos e tanto as entradas como os pratos e a sobremesa foram servidos "rápidos", e os garçons são bem solícitos e explicam os pratos que tem ingredientes que você jura que está escrito em uma outra língua mas que no final das contas é apenas algo que você viu na feira uma vez e fez cara feia.

Entradas:

Apesar da relutância de minhas acompanhantes em não quererem comer antes do prato principal (absurdo!), acabamos por pedir um Queijo Cremoso (Queijo cremoso temperado com azeite, ervas e pimenta rosada acompanhado de pão ciabatta quente). E o pão realmente vinha quente!!!

Parece aquele tipo de entrada que custa milhões, vem pouco e tem gosto de PN, coisas que te fazem pensar que um pão francês/careca quente com manteiga seria mais gostoso. E para minha surpresa, foi totalmente o contrário.

Realmente parecia ser pouco, mas foi o suficiente para nós 4 comermos bem. A cesta de pães que acompanha (sabe aquela que SEMPRE sobra pão porque o molho/entrada/patê/creme-que-só-a-mamãe-sabe-fazer acaba antes?) foi devorada juntamente com o queijo. Ou seja, na medida certa!!!

O queijo era, de fato, cremoso, apesar de que olhando para ele você tinha a impressão de ser queijo minas vagabundo coberto com orégano. Mas tanto a textura quanto o gosto do queijo, que aliado ao tempero, estavam excelentes. Curti muito! (Y)

Prato Principal: 

O prato da vez foi o Frango Hua-hin (imaginem a cena... eu tentando pronunciar essa porcaria pro garçom) que é um frango com shitake ao molho de gengibre estilo tailandês. Acompanha arroz tailandês, que na minha opinião é a mesma coisa que o Shirogohan, a.k.a. Arroz Japonês Grudadinho Sem Sal, o que pra mim é EXCELENTE!!!!

Primeira coisa que vale ressaltar, o prato pode ser dividido para duas pessoas. Acredite. Se um gordo está lhe dizendo que o prato pode ser dividido, ele está querendo dizer uma das duas coisas (ou as duas): o prato é horrível e não dá pra comer sozinho senão vomita OU vem uma quantidade considerável de comida. Nesse caso, vem uma quantidade considerável, tanto do prato quanto do arroz.

Segunda coisa a ressaltar... é BOM BAGARAI!!!!

Olhando os ingredientes, dá a impressão de que vai vir uma melecada só e que só vamos sentir o gosto do gengibre. Afinal, todo lugar que as pessoas resolvem por gengibre na comida elas acabam aloprando e acaba resultando nessa porcaria, mas aqui a coisa é bem diferente. O frango tinha a textura ideal, bem macio, quase se desfazendo na boca. O shitake e o molho de gengibre combinaram perfeitamente com o frango.

Dica do Gordo: Não fique com vergonha de lambuzar o prato com o arroz, que vem separado, quando acabar o frango e ainda tiver arroz. VALE A PENA, tanto que quem não tiver pedido o mesmo que você vai ficar com inveja de fazer o mesmo, CERTEZA!!!

Sobremesas:

Quando abri o menu das sobremesas... parecia que tinha ido pra TIP-TOP (povo de Belém se lembra?) ou pra uma sorveteria random de São Paulo. PQP!!! Só tinha sorvete naquela bagaça! Sinceramente NADA ali me apeteceu. Nenhuma sobremesa exótica tailandesa? Nem o bom e velho petit gateau tinha no cardápio... Logo, passei longe das sobremesas. Uma amiga minha pediu um Parfait (creme de chocolate belga e frutas vermelhas com nozes de castanhas) e jura que estava bom, apesar de ter uma puta aparência de um Martini... e ter custado uns R$15,00 por algo surpreendentemente pequeno. Mas enfim...

Resultado Final:

Entrada que tem tudo para ser sem graça e acaba surpreendendo? R$40,00 por um prato maravilhosamente gostoso para duas pessoas?

COUNT ME IN!!! Próxima vez que for eu peço algum outro prato tailandês bem bizarro e alguma outra entrada, mas até o presente momento, eu fui convencido de que molho com gengibre pode ser bom, apesar de todas as tentativas frustradas que já tive.

Recomendo o restaurante! =]

Quintal do Bráz

Nome: Quintal do Braz [http://www.quintaldobraz.com.br/]

Tipo de Comida: Pizzaria

Endereço: Rua Gandavo 447. RELATIVAMENTE perto do metrô Vila Mariana. Saindo do metrô peguei o táxi, e a corrida saiu uns R$10,00.

Preço: As pizzas grandes (9 pedaços) custam por volta de R$60,00. Entradas custam uns R$15,00 (tinha uma de R$30,00). E sobremesas à R$15,00. Lembrem-se que esses são os preços estimados.

Ambiente: Ambiente extremamente agradável, mas nada que chame a atenção ou se destaque. O lugar serve tanto pra família, quanto pra ambiente a dois e até para reuniões do trabalho.

Atendimento: 

Meo... saca aqueles restaurantes em que você tem um garçom para cada mesa? Aqueles restaurantes TOPS que dão até gosto de ir, mesmo que a comida seja ruim? (Hmmm pensando bem, se a comida é ruim não tem mesmo porque ir) Pois é... NÃO é o caso, mas que dá a impressão de que vai ser assim, isso dá. Ótimo atendimento de modo geral. INFELIZMENTE, algo que me revoltou demais foi na saída. Pedi pro responsável (não sei se tem nome pro cara que diz quantas mesas faltam pra sua... e não, não vou chamá-lo de maldito-corno-desgraçado-que-segura-mesa-e-me-deixa-em-pé-por-mais-de-meia-hora porque tenho quase certeza de que esse não é o nome correto) chamar um táxi e a resposta que obtenho, depois de esperar alguns minutos, é: “temos esse número de pontos de táxi, só o sr. Ligar e pedir que eles venham”. IMAGINE MINHA CARA quando escutei isso... uma puta falha essa mas enfim.

Pizza:

Pedimos 3 sabores: Braz, Caprese e Portuguesa. Porque, segundo o garçom, a Braz e a Caprese estavam entre as especialidades da casa e eram extremamente requisitadas. A Portuguesa porque é um dos meus sabores de pizza favoritos!

Bráz -> Fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva, salpicadas de mussarela e gratinadas com parmesão ralado.

Caprese -> Mussarela coberta com rodelas frescas de tomate caqui, fatias de mussarela de búfala artesana, folhas de manjericão gigante e pesto de azeitona.

Massa normal? É, acho que é uma boa definição. Não estava borrachuda, crocante no nível desejado e não era fina que nem um papel e nem grossa como... enfim, imaginem algo grosso.

A portuguesa NÃO tem queijo! Tem que pagar um extra para colocar mussarela. Sério, que insanidade é essa? Portuguesa sem queijo? Mesma merda que comer hot-dog sem salsicha; petit gateau sem sorvete; tacacá sem gom... oh wait... Passada a revolta momentânea, digo que a portuguesa tava sem nada de especial. Parecida com aquelas pizzas de R$12,00 que a gente TEM que pedir quando percebe que já passou da meia noite e não tem porra nenhuma na geladeira e porra nenhuma na carteira também, aí tem que sair catando dinheiro em algum lugar e recorre pra essas pizzas “bagaceiras”.

A Bráz estava SENSACIONAL, pena que não dá pra comer mais que 2 pedaços desse troço porque dá a péssima impressão de que você tá comendo uma salada em cima de uma massa com queijo por cima, o que NÃO é uma boa impressão, acreditem, ainda mais quando a impressão que deveria passar era de estar comendo uma pizza!

A Caprese estava SENSA... oh wait! Primeiramente... a aparência da pizza é um chute nos bagos. REALLY! Massa seca com um freaking tomate com uma massa branca coberto por um creme preto. Acho que até a aparência de maniçoba abre mais o apetite do que essa pizza e quem já viu maniçoba sabe que isso é tenso! Superada a barreira da cara de “não-me-coma”, a outra barreira a ser superada era a “falta-de-sustança” porque PQP, não tinha quase nada ali. Mas agora concordo, o que tinha era gostoso.

Sobremesas:

Pedimos um Tiramisu. E sinceramente? Nada de mais, não tava bom nem tava ruim. Consistência básica, etc... Parecia aquelas sobremesas prontas que é só colocar no microondas, ou seja, não é ruim (ainda mais porque se você compra esses troços COM CERTEZA a comida que você faz é pior do que essa) mas também não é algo digno de notas positivas.

Resultado Final:

R$60,00 por uma pizza? Não chamaram o táxi? Sobremesa meia-boca? Portuguesa sem queijo? Pizza mais feia que maniçoba?

Recomendo ir uma vez. Pra conhecer e ponto final. Não é um local que volto, pelo menos não comigo pagando.

E agora vai um “quick rant”:
Todo mundo fala que as pizzas de São Paulo são excelentes, maravillhosas, blah blah blah... ONDE DIABOS ESTÃO ESSAS PIZZAS? Todas as pizzas que comi aqui (e foram bastante!) foram todas no mesmo nível das pizzas de Belém (não estou considerando a Xícara da Silva nem a Pizza Louca, que nem aqui em São Paulo achei pizzas mais gostosas que essas) e pra uma cidade que muita gente diz ter as melhores pizzas do Brasil ou ser a especialidade da cidade, São Paulo tá decepcionando DEMAIS nesse quesito. Reitero, não são pizzas ruins, mas não tem absolutamente NADA de especial.